Malzemeler:
-3 yemek kaşığı un
-1 yumurta
-yarım diş sarımsak
-1 çay kaşığı tuz ya da tuzot baharatı
-3 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için:
-1 yemek kaşığı tereyağı
-kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
İlk önce bir orta boy tencereye 1 su bardağı suyu koyup yavaş yavaş kaynamaya bırakıyoruz. Sonra bir kapta unu, tuzu veya tuzotu, sarımsağı küçük küçük doğrayıp, yoğurdu ekleyerek hepsini birlikte karıştırmaya başlıyoruz. Kıvam aldıktan sonra yumurtayı katıp tekrardan karıştırıyoruz. Sonra bütün malzememizi önceden hazırladığımız kaynayan suyun içine atıp koyulaşana kadar durmadan karıştırıyoruz. İşlemimiz bittikten sonra küçük taslara yani 2 tabağa paçamızı döküyoruz. Ondan sonra küçük bir tencerede tereyağını eritip içine kırmızı toz biberi katıp karıştırıyoruz. Ardından paçamızın üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun...
