Geçtiğimiz hafta Gıda ve Veterinerlik Kurumu’nun denetim hizmetleri, perakende satış işletmelerinde (mini marketler ve gıda mağazaları) 192 olağanüstü denetim gerçekleştirdi.
Gıda ve Veterinerlik Kurumu’na göre, 3 düzine kilo güvenli olmayan ürün (dondurulmuş et, süt ürünleri, işlenmiş et) ve 66 litreden fazla yoğurt imha edildi.
Gıda güvenliğine yönelik hijyenik gerekliliklerin yerine getirilmesi, çalışanların sağlık gereksinimleri, gıda depolama sıcaklık rejimi ve ürünlerin tanımlanmış raf ömrü kontrol edildi.
Yapılan kontrollerde 12 işletmede gıda işletmecisi olarak Kuruma kayıtlı olmadığı, 9 tesiste çalışanların zorunlu sağlık muayenelerini yapmadığı, aynı sayıda işletmecide ise gıda güvenliğinde hijyen şartlarını karşılamadığı belirlendi.
Tespit edilen eksiklikler için, bunların giderilmesine yönelik tedbir talimatı içeren toplam 30 karar verilmiş, 23’üne ise para ceza uygulandı.
