Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan hurma, karbonhidrat, mineraller, vitaminler, doymamış yağ asitleri, protein ve lif bakımından zengin bir meyvedir. Lif içeriği yüksek olan hurma su ile tüketildiğinde tokluk hissi sağlayarak besin alımını kontrol etmeye yardımcı olur ve bu nedenle orucun hurma ve su ile açılması, iftarda aşırı yemeyi, hazımsızlığı ve ani kan şekeri ve kan basıncı artışlarını önleyebilir. Gün içinde oruçlu iken alınamayan vitamin ve minerallerin karşılanmasına da destek olur.
Besin bileşimi sayesinde, zihinsel ve fiziki yorgunluğu azaltan ve gün içerisinde baş ağrısı ve halsizlik gibi kan şekeri düşüklüğü belirtileri görüldüğünde, lif, protein ve mineral içeren hurmanın tüketimi, hızlıca toparlanmaya yardımcı olabilir. Lif içeriği sayesinde kalp-damar sağlığına destek olur.
Günlük ne kadar tüketilmeli?
Türü ve büyüklüklerine göre değişmekle birlikte, 1 adet kuru hurmanın ağırlığı yaklaşık 15 gramdır. Ramazan ayında orucu açmak için 1-2 adet veya sahurda 1-2 adet hurma tüketilebilir. Ramazan ayı haricinde ise dilediğiniz zaman özellikle ara öğünlerde 1-2 adet hurma tüketebilirsiniz.
