Makedonya'nın hatta bölgenin en iyi soğanını üreten Banitsa halkı soğanları toplamaya başladı. Banitsa'da yaşayan çok sayıda Türk ailesinin temel geçim kaynağı soğan. Daha önce Yugoslavya'nın dört bir yanında sattılan soğanlar, son yıllarda çok sayıda çıkan sınır kapıları ve gümrükler soğan pazarını da etkiledi. Geleneksel pazarların ulaşılmaz hale gelmesi, halk yeni pazarlar için destek istiyor. 
Şu anda 10 denardan satılan soğan için, halk eski günleri arıyor.
"Eskiden toptan satın alan kamyonlardan geçilmiyordu, şimdi o günleri arıyoruz" sezeniyor Banitsa halkı.