Gıda ve Veterinerlik Ajansı, temmuz ve ağustos aylarında dondurma ve buz üretimi yapan işletmelere yönelik 560 denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde 140 uygunsuzluk tespit edilirken, toplam 19 bin 430 avro değerinde 45 para cezası uygulandı.
Güvenli olmadığı belirlenen 202 litre/kilogram dondurma ve buz ise imha edildi.
Kontrollerde 17 işletmenin Ajans’a gıda işletmecisi olarak kayıtlı olmadığı, 64 işletmenin ise ürettikleri dondurma ve buz için gerekli analizleri yaptırmadığı belirlendi. Ayrıca 20 işletmede ürünlerin etiketlenmesinde eksiklik tespit edilirken, 3 işletmenin kayıt dışı bir tedarikçiden buz aldığı ortaya çıktı.
Denetimlerde 10 işletmede çalışanların zorunlu sağlık kontrollerinden geçirilmediği belirlendi. Beş işletmede hijyen ve teknik koşulların yetersiz olduğu, 19 işletmede ise iyi üretim ve iyi hijyen uygulamalarına ilişkin prosedürlerin yanı sıra buz makinelerinin temizliğine yönelik prosedürlerin bulunmadığı tespit edildi.